食譜分享|簡單容易、營養滿分:蔬菜豆腐煎蛋

by 藍色小樹熊
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食譜分享

簡單容易、營養滿分

《蔬菜豆腐煎蛋》

Source: Tasty Japan

2人份

目錄索引

材料:

蛋 2個

豆腐 150g

肉碎 30g

沙拉油 1湯匙

鰹魚淡醬油 めんつゆ (濃縮) 1湯匙

砂糖 1茶匙

酒 1茶匙

香菇(切片) 1粒

紅蘿蔔(切絲) 30g

蔥(切碎) 1顆

Source: Tasty Japan

怎麼做:

1. 將豆腐瀝乾,用手弄成小塊

2. 將雞蛋、醬油、砂糖、酒放入碗中,攪拌均勻

3. 將沙拉油倒在平底鍋加熱,加入其他食材(肉碎、香菇、胡蘿蔔、蔥)煎一下,再加豆腐

4. 在平底鍋倒入雞蛋,小火慢煮,當一側煎到金黃色就可以翻面

大家也來試試吧!

來源:Tasty Japan

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